Resumen
Tras una alerta por altos niveles de lactosueros, se reanuda el suministro de leche en el Programa de Alimentación Escolar de Santander. Se usará otra marca de leche previniendo futuros problemas.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
Después de una interrupción de seis días en el suministro de leche en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Santander debido a altos niveles de lactosueros detectados en el producto, se reanuda la entrega de lácteos en los colegios públicos de la región. La suspensión se produjo tras una alerta emitida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).
María Paola Suárez, secretaria de Educación del departamento, aseguró que, después de pruebas exhaustivas a tres lotes de leche de la marca Pippo, sobre los que se había emitido la alerta, los resultados fueron favorables.
"Ya estaba garantizada la leche, esta decisión no quiere decir que las muestras hayan salido irregularidades en la marca, es un tema de prevención que toma la secretaría en concordancia con el operador para que todos estemos tranquilos", dijo Suárez.
A pesar de los resultados favorables, como medida preventiva, se suministrará otra marca de leche en lugar de Pippo S.A.S para asegurar la tranquilidad de los 127.400 niños que reciben diariamente el PAE en el departamento.
El Consorcio Firmes por Santander, operador del programa, se comprometió a anexar constantemente las pruebas de que los proveedores de alimentos cumplen con todos los estándares de calidad y el registro del Invima, para evitar futuros inconvenientes y garantizar la seguridad alimentaria de los beneficiarios del PAE en Santander.
