Resumen
El sector lechero de Santander propone construir una megaplanta para procesar entre 80,000 y 120,000 litros de leche diarios y revitalizar la industria ante la crisis de altos costos de producción y falta de mercado.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
El sector lechero de Santander enfrenta una crisis sin precedentes, con empresas dejando de comprar leche y productores enfrentando pérdidas significativas debido a los altos costos de producción y la falta de mercado. Ante esta situación crítica, se ha propuesto la construcción de una megaplanta que podría ser la clave para revitalizar esta importante industria en la región.
Ana Celina Castellanos Velandia, Secretaria de Agricultura de Santander, expresó la urgencia de la situación y la necesidad de encontrar soluciones efectivas. "Nos hemos reunido con el sector privado para buscar una solución definitiva, aunque es un proceso que lleva tiempo. Una de las propuestas es la construcción de una megaplanta que permitiría procesar entre 80,000 y 120,000 litros de leche diarios, asegurando su venta a un precio competitivo", afirmó.
El proyecto, parte de la Acción Unificada de la Gobernación, contempla la posibilidad de financiar la megaplanta mediante el mecanismo de obras por impuesto, buscando involucrar a una empresa privada en su construcción y operación. Actualmente, se están realizando estudios y diseños preliminares para avanzar en la materialización de este importante proyecto.
Fredy Mateus, presidente de la Asociación de Ganaderos del Magdalena Medio, lamentó la difícil situación que enfrenta el gremio. "Estamos perdiendo más de 50 mil litros de leche diariamente. La leche es nuestra principal fuente de ingresos y ahora nos vemos obligados a desecharla o alimentar con ella a los terneros, lo cual es insostenible", comentó.
La crisis se agudiza en municipios como Cimitarra, donde la falta de compradores ha llevado a los ganaderos a tomar medidas extremas. "La leche se está botando porque no tenemos a quién venderla. Los precios actuales no cubren ni siquiera los costos de transporte", explicó Mateus.
La construcción de la megaplanta no solo representaría una oportunidad para revitalizar el sector lechero de Santander, sino que también aseguraría rutas efectivas de comercialización y contribuiría a estabilizar los ingresos de los productores locales.
