‘Sea buena papa’ y compre en la ‘Papatón’ Metropolitana
Resumen
La 'Papatón' en Santander busca apoyar a los productores locales, permitiendo la venta directa de papa para evitar la intermediación, ofreciendo un acceso más justo a los mercados y mejorando las condiciones de los agricultores locales durante el 10 y 11 de octubre.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
Dos días para que los santandereanos respalden a los productores
La Secretaría de Agricultura de Santander reportó que cerca de 400 productores de papa y asociaciones cuentan ya con certificaciones que les permiten competir por contratos estatales y evitar la intermediación.
La gran ‘Papatón’ se toma el Área Metropolitana de Bucaramanga este viernes 10 y sábado 11 de octubre, de 6:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, cuando ocho puntos de venta abrirán sus puestos para comercializar papa santandereana y sacar del ciclo de pérdida a las familias productoras afectadas por la caída de los precios.
La estrategia, organizada por la Gobernación de Santander en alianza con las Alcaldías de Bucaramanga, Floridablanca y Piedecuesta, propone venta directa al público, acceso a mercados institucionales y fortalecimiento de la comercialización local.
La iniciativa oficial parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Santander, cuyo titular, Wilmer Jiménez Gómez (foto), quien en entrevista concedida al Noticiero Regional de Santander en Radio Bucarica de la Cadena de la Cordialidad, convocó a los consumidores con el lema ‘Seamos buena papa: consumamos papa santandereana’.
El Gobierno departamental articula la acción con Fedepapa, la DIAN y las administraciones municipales para reducir intermediación y facilitar la venta en volumen de un producto hoy en cosecha y de alta perecibilidad.
Jornadas de doce horas
Las jornadas operarán en franjas de 12 horas cada día, con logística provista por la Gobernación y las alcaldías locales. En coordinación con los municipios productores, entre ellos Tona, Cerrito, Concepción y Carcasí, se definió la entrada de camiones por punto de venta.
Cada vehículo dispondrá de bultos listos para oferta directa al consumidor y para la red de restaurantes y distribuidores que se sumaron al llamado realizado desde la administración departamental.
Como complemento a la venta directa, la Secretaría de Agricultura informó sobre los avances en certificación y registros que habilitan a los paperos para vender a entidades públicas por vía de compras estatales. Se registraron jornadas de inscripción y acompañamiento en varios municipios productores de papa como Cerrito, Concepción, Carcasí, Guaca y el corregimiento de Berlín (Tona), para incluir a 370 pequeños productores en registros para compras públicas y trámites tributarios.
Puntos de venta ‘Papatón’
Bucaramanga
• Parque Diamante II — Avenida 89 con carrera 24.
• Glorieta del Estadio Américo Montanini — Calle 14 #30-36.
• Parque Bolívar — Carrera 22 entre calle 37 y 38.
Floridablanca
• Tanque del barrio La Cumbre.
• Parqueadero del barrio Los Andes, junto al CAI.
• Parque La Pera de Cañaveral, junto a la cancha de la Parroquia Santa María Reina.
Piedecuesta
• Placita campesina — Calle 2A #8-22, junto al Parque Temático.
• Plazoleta del barrio Paseo del Puente 2.
Una planta de lavado en El Cerrito
La Administración departamental presentó también un plan agregado de valor. El gobernador Juvenal Díaz Mateus trabaja para poder destinar recursos para ubicar en El Cerrito una planta de lavado y procesamiento, lavado, selección, picado, precocido y empacado al vacío.
Ese centro busca convertir excedentes de papa en productos con mayor vida útil y precio, y formalizar cadenas de compra con empresas como Papa Victoria, que ha mostrado interés en adquirir producción local para proveer a cadenas de distribución.
Desde la planificación se priorizó llegar a zonas del Área Metropolitana que no siempre reciben ferias campesinas, con el objetivo de diversificar los mercados y ampliar la base de compradores.
Los organizadores aclararon que la selección de los puntos respondió a experiencias previas y a la necesidad de alcanzar distintos perfiles de consumidores, no únicamente las zonas de mayor densidad poblacional.
Las Alcaldías asumirán tareas logísticas tales como control del tráfico, seguridad y coordinación con restaurantes y sitios de alimentación que integrarán la papa santandereana en sus menús durante las fechas del evento.
Los comités municipales buscarán articular con la Secretaría de Agricultura y organizaciones gastronómicas locales para garantizar rotación rápida del producto y promover su consumo en platos tradicionales y novedosos.
Cadena productiva más rentable
Los productores recibirán acompañamiento adicional en trámites que les permitan acceder a programas de compra directa del Ministerio de Agricultura y reducir la dependencia de intermediarios.
Ese acompañamiento incluye jornadas de certificación en la ley de compras públicas y apoyo para completar el Registro Único Tributario (RUT), requisito obligatorio para operar con entidades estatales.
La ‘Papatón’ se presenta como una respuesta inmediata a la sobreoferta y a la baja sostenida de precios, con la ambición de encadenar soluciones estructurales, formalización de productores, ampliación de canales comerciales y creación de infraestructura para valor agregado.
Las autoridades convocaron a los consumidores a aprovechar la oferta durante el viernes 10 y el sábado 11 de octubre, en los horarios programados, y priorizar la papa de Santander como mecanismo para proteger el ingreso de miles de familias que dependen del cultivo.
Cierre. La ‘Papatón’ busca transformar abundancia en oportunidad: si la ciudadanía responde con compras conscientes, la medida tendrá impacto directo sobre la liquidez de los pequeños productores y pondrá en marcha piezas de una cadena productiva más rentable y menos dependiente de intermediarios.
Las autoridades dicen que la experiencia servirá de base para nuevas ‘papatones’ en Lebrija, Barrancabermeja y Girón en próximas semanas.
Escanee el código QR para escuchar la entrevista.
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