Decomisan 18 libras de carne molida en Plaza de Bucaramanga
Resumen
Se decomisaron 18 libras de carne molida en Bucaramanga por no cumplir la norma de procesar frente al consumidor. La acción busca verificar buenas prácticas alimentarias y la alcaldía mantendrá estos operativos en mercados y restaurantes.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
18 libras de carne molida fueron decomisadas en la Plaza de San Francisco de Bucaramanga. Al lugar llegaron funcionarios de la Secretaría de Salud, quienes realizaron el procedimiento, según la norma del Invima, la carne molida debe ser procesada a la vista del consumidor, esto debido a que es un producto que puede ser manipulado sin que el comprador lo sepa.
Es por esto por lo que los funcionarios optaron por decomisar la carne, a pesar de que esta no evidenciaba un mal estado. Además, la visita a la plaza de mercado se desarrolló con la intención de verificar las prácticas como el mantenimiento de cadena de frío, manipulación de alimentos y la procedencia de los productos.
La alcaldía de Bucaramanga anunció que estos operativos se mantendrán en los próximos días en plazas de mercado y en restaurantes que han sido denunciados por posibles irregularidades en su almacenamiento al público.
