En Bucaramanga la ‘Feria Vegana 2024’

Este 16 y 17 de noviembre, la Ciudad Bonita se llena de frescura, sabor y conciencia ambiental con un evento único que promete ser mucho más que una simple feria. El restaurante La Jungla, un establecimiento pionero en la gastronomía vegana de la región, invita a la comunidad a participar en su Feria Vegana 2024, un evento que celebra la cocina a base de plantas, la sostenibilidad y el bienestar animal.

La feria, que tiene lugar durante este fin de semana, es el escenario perfecto para que los asistentes descubran una variedad de opciones deliciosas y saludables, a la vez que se sumerjan en actividades que promueven un estilo de vida más responsable con el medio ambiente. Este evento no solo es una invitación a disfrutar de los sabores más innovadores y deliciosos sin explotación animal, sino también una oportunidad para aprender, compartir y formar parte de un cambio hacia una vida más consciente y ecológica.

‘’Yo espero el apoyo de toda la comunidad bumanguesa, acá en Bucaramanga hay mucha gente que le interesa este tipo de conceptos, es darnos a conocer muchísimo más, demostrar que podemos ofrecer muchísimas cosas a las cuales ya hemos venido acostumbrados, pero sin la necesidad de sacrificar un animalito o sin necesidad de seguir dañando el ambiente sino algo más responsable, más consciente y disfrutando de lo mismo.’’ Expresó Johana García, emprendedora y dueña del restaurante.

Gastronomía vegana

Uno de los principales atractivos de la feria es la oferta gastronómica de La Jungla, un restaurante conocido por su enfoque en cocina vegana y saludable, donde se combinan ingredientes frescos, locales y naturales para ofrecer platos llenos de sabor y nutrientes. En esta edición de la feria, el restaurante llevará a los asistentes a un viaje culinario a través de sus mejores opciones veganas, que incluyen desde hamburguesas gourmet, hasta innovadoras preparaciones a base de plantas. Todo ello sin ingredientes de origen animal, mostrando cómo la cocina vegetal puede ser tanto deliciosa como responsable.

Además de La Jungla, la feria cuenta con una variedad de emprendedores locales dedicados al mundo del veganismo y la sostenibilidad. Habrá puestos con productos 100% vegetales, desde snacks y postres hasta cosméticos, ropa y artículos de uso diario, todo ello respetuoso con el medio ambiente. Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer a estos emprendedores, apoyar su trabajo y llevarse a casa productos que contribuyen a un mundo más ético y sostenible.

‘’Hay muchos productos de la línea verde no solo gastronómicos sino también para el cuidado personal, para el cuidado de la casa, nuestras mascotas. Uno de los emprendimientos que podemos encontrar es Vibra Consciente, ellos manejan todo lo que tiene que ver con el cuidado personal, libre de testeos y también de materiales que provengan de origen animal’’ Comentó Johana

Actividades para todos

Durante los dos días de evento, la Feria Vegana 2024 tendrá una variada agenda de actividades pensadas para toda la familia, y para quienes buscan ampliar sus conocimientos sobre el cuidado del medio ambiente y el bienestar animal.

Para quienes disfrutan de la naturaleza y el arte, uno de los talleres más esperados será el de ‘kokedamas’, que consiste en crear hermosas plantas colgantes a partir de una técnica tradicional japonesa. Los asistentes podrán aprender a confeccionar su propia kokedama, una opción eco amigable que invita a la reflexión sobre la importancia de las plantas en nuestros hogares.

Para los amantes del vino, la feria ofrecerá una cata de vinos veganos que no solo destacan por su sabor, sino también por su compromiso social. Estos vinos provienen de viñedos que practican la agricultura sostenible y ecológica, sin utilizar productos de origen animal en el proceso de vinificación. Además, una parte de las ganancias de la cata será destinada a una labor social, apoyando causas relacionadas con la protección animal y el medio ambiente.

Para darle un toque de energía al evento, se llevará a cabo una ‘bailoterapia dominguera’, una actividad que promete sacar a todos a la pista de baile. Con música animada y movimientos que invitan a liberar tensiones.

Otro de los grandes atractivos de la feria es una charla informativa sobre cómo conocer y cuidar mejor a nuestras mascotas. Esta charla brindará consejos prácticos para mejorar la relación con nuestras mascotas, adoptando un enfoque respetuoso con sus necesidades y promoviendo la adopción responsable.

‘’Estamos con el apoyo de Colombia Vet que es una organización que viene de Bogotá a apoyarnos, esta es una comunidad que ha venido creciendo durante todo este tiempo, ellos nos han apoyado en varios eventos, en esta ocasión ellos vendrán y estarán dando charlas para las personas que estén interesadas y quieran entrar al mundo del veganismo, un espacio para que se sientan libres de hacer sus preguntas, ellos estarán acá para apoyarnos con eso’’ Concluyó la emprendedora y organizadora del evento.

Pero, la feria no solo se tratará de disfrutar de buenos sabores y actividades divertidas. También es una oportunidad para reflexionar sobre las decisiones que tomamos como sociedad en relación con nuestro consumo y nuestra huella ecológica. Al apoyar a los emprendedores veganos y eco-amigables presentes en el evento, los asistentes estarán contribuyendo a un movimiento que busca transformar la manera en que nos relacionamos con los alimentos, los animales y el planeta.

Un evento con conciencia

La Feria Vegana 2024 es un espacio para la convivencia y el aprendizaje, abierto a personas de todas las edades que deseen conocer más sobre el veganismo y la sostenibilidad. Este evento invita a quienes ya siguen un estilo de vida vegano a reforzar sus conocimientos y a quienes no lo son aún a descubrir todo lo que la opción vegetal tiene para ofrecer. Además, con actividades para toda la familia, es el evento ideal para disfrutar del fin de semana en compañía de amigos y familiares.