Resumen
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
La Unidad de Alimentos para Aprender (UApA) emitió un llamado a las 97 Entidades Territoriales Certificadas (ETC) del país para reforzar las medidas de prevención y garantizar la calidad en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), tras la reciente veeduría realizada en varios municipios de Santander. Durante esta inspección, el Comité Transparencia por Santander detectó la presencia de heces de ratón en las cocinas de los municipios de Cimitarra y Betulia. A pesar de que no se consideraron riesgos directos para los estudiantes, las autoridades hicieron un llamado a la mejora continua.
En la veeduría, que abarcó Bucaramanga, Floridablanca, Piedecuesta y Girón, las ETC ya habían implementado planes de mejora con sus operadores, logrando subsanar las observaciones y alcanzando calificaciones superiores al 80%. Sin embargo, la UApA instó a evitar situaciones similares en otras regiones del país, haciendo énfasis en que no se puede permitir que estos incidentes ocurran en ningún municipio.
El director de la UApA, Sebastián Rivera Ariza, destacó la importancia de la veeduría social como mecanismo de identificación temprana de riesgos y convocó a la ciudadanía y organizaciones sociales a continuar con el control. Además, reiteró el compromiso de brindar asistencia técnica a las ETC para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en el PAE, fundamental para el bienestar de los estudiantes.
Finalmente, se invitó a la ciudadanía a reportar cualquier situación que pueda afectar el programa a través de las vías de atención disponibles en la página web de la UApA.
