Resumen
El Invima ha emitido una alerta sanitaria en Colombia, debido a la adulteración en varios lotes de leche de las marcas 'Lelé', 'Aro' y 'Medalla de oro'. Se ha ordenado la retirada de estos productos del mercado por exceder el límite permitido de caseinomacropéptido.
Generado por Inteliegenica Artifical (OpenAI)
Invima ordena retirada de lotes de leche por adulteración
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, más conocido como Invima, ha emitido una urgente alerta sanitaria sobre varios lotes de leche. Tras inspeccionar dos establecimientos procesadores en Cundinamarca, se detectó la presencia indebida de caseinomacropéptido (CMP) en niveles preocupantes.
**El Invima subrayó la gravedad del incumplimiento** de las normativas vigentes en cuanto a la adición de lactosuero en productos lácteos Ultra Alta Temperatura (UAT), descubriendo que las marcas 'Lelé', 'Aro' y 'Medalla de oro' excedieron el límite permitido de CMP.
Como medida inmediata, el Invima ha procedido a ordenar la retirada del mercado de los siguientes lotes:
- Marca 'Aro', con un nivel de CMP de 48,9 µg/mL.
- Marca 'LELÉ', con un nivel de CMP de 45,1 µg/mL.
- Marca 'Medalla de Oro', con un nivel de CMP de 50,1 µg/mL.
Las implicaciones de esta revelación son significativas, ya que estas marcas poseen amplia distribución en el territorio colombiano. El Invima exigió a los responsables que aseguren la conformidad de la producción lechera con las normativas y se cumpla con las condiciones para que la leche sea segura para el consumo.
Se hizo un llamado urgente a los fabricantes para que eviten adulterar la leche y mantener los niveles de lactosuero dentro de los parámetros legales. Se recuerda que el *'Ministerio de Salud de Colombia ha fijado un tope máximo de 30 μg/ml de CMP en la leche y derivados lácteos'*.
