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La avena como aliado para el aumento de masa muscular: ¿cómo y cuándo consumirla?

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Resumen

La avena es altamente valorada en la comunidad del fitness por su alto contenido de proteínas y carbohidratos de liberación lenta, que mejora el rendimiento físico y aumenta la masa muscular. Adecuada para intolerantes al gluten, se recomienda consumirla en el desayuno con leche, yogurt y frutas.

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La avena como aliado para el aumento de masa muscular: ¿cómo y cuándo consumirla?

La avena se destaca como un superalimento en la comunidad del fitness por su riqueza en proteínas, carbohidratos de liberación lenta y grasas beneficiosas, convirtiéndose en un cereal imprescindible para aquellos que buscan mejorar su rendimiento físico y aumentar la masa muscular.

'Utilizar la versatilidad de la avena permite incluirla en un sinfín de recetas, tanto dulces como saladas', afirmó un nutricionista consultado. Estas pueden abarcar desde galletas y barras energéticas a sopas y albóndigas, introduciéndose también en batidos posentrenamiento.

Además, es un alimento apto para personas con intolerancia al gluten cuando se procesa en condiciones que previenen la contaminación cruzada, siempre que esté avalado por organismos reguladores locales.

El desayuno surge como el momento óptimo para su consumo según expertos en nutrición. Combinada con leche, yogur y frutas, la avena proporciona nutrientes cruciales para un día activo. Una revisión publicada en PubMed refleja que el 58,8% de los estudios analizados encontraron un aumento en la masa muscular y un 50% en fuerza al consumir proteínas por la mañana.

Ante el debate sobre el mejor momento para su ingesta en relación al ejercicio, algunos argumentan que antes favorece un flujo continuo de energía gracias a sus carbohidratos complejos. Otros, postulan el consumo posterior para maximizar la recuperación muscular al mezclarla con proteínas.

Un estudio de PubMed resalta la proteína de avena como agente protector contra el daño muscular por ejercicio, donde los participantes mostraron mejoras en la recuperación al suplementar con este nutriente.

Si bien la pujante 'avena instantánea' simplifica preparaciones, expertos siguen recomendando su remojo para una mejor digestión al disminuir el ácido fítico, que si no es controlado puede suprimir la absorción de minerales importantes.

Los especialistas también analizan las diferencias al mezclarla con agua o leche, cada una ofreciendo distintos beneficios; siendo la mezcla con agua ideal para hidratarse y controlar las calorías, y la mezcla con leche aportando un plus de calcio y proteínas para la salud ósea y muscular.

La fibra y los nutrientes de la avena son esenciales para una excelente digestión y una óptima absorción, y su incorporación estratégica en la dieta puede ser decisiva para lograr objetivos de fitness y salud metabólica. 'La avena tiene un alto poder saciante', reiteró la Fundación Española de Nutrición, destacando su utilidad para controlar el apetito y facilitar la pérdida de peso, además de mantener un metabolismo activo.

La valorización de la avena no solo se enfoca en cuándo, sino también en cómo incorporarla para potenciar sus beneficios de control de peso, salubridad metabólica y progreso en el desarrollo muscular.

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