Café de Santander protagonista en Austria
Un café de la Hacienda Cafetera El Rodeo, en Curití, Santander, fue clave en la rutina con la que Madalin Truica ganó el Campeonato Nacional de Barismo de Austria 2026.
Un café de la Hacienda Cafetera El Rodeo, en Curití, Santander, fue clave en la rutina con la que Madalin Truica ganó el Campeonato Nacional de Barismo de Austria 2026.
Los puntos clave serán generados automáticamente por IA y revisados por la redacción de El Frente.
El contexto histórico y los antecedentes serán generados a partir del archivo periodístico de El Frente.
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Un café producido en la Hacienda Cafetera El Rodeo, en Curití, Santander, fue protagonista de la rutina ganadora del Campeonato Nacional de Barismo de Austria 2026, celebrado en el marco del Vienna Coffee Festival y organizado por la Specialty Coffee Association (SCA) Austria.
El barista y tostador Madalin Truica, head barista de The Pelican Coffee Company, se consagró bicampeón nacional de barismo de Austria, seis años después de conquistar por primera vez este título en 2020.
Para este reto técnico, Truica eligió una edición de proceso Natural de la Hacienda Cafetera El Rodeo, un café santandereano que compartió escenario con otro excepcional origen colombiano: un café de la finca de Wilton Benítez, Granja Paraíso 92.
Con este título, Madalin Truica obtuvo además el cupo oficial para representar a Austria en el World Barista Championship, que se realizará en Tokio.
