Colombia rompió récord mundial con la cata de quesos más grande del planeta

En el marco de su aniversario número 80 y la conmemoración de los 372 años de Sopó, Alpina organizó un evento sin precedentes que le permitió a Colombia entrar nuevamente en el libro de los Guinness World Records. Con la participación de 1.185 personas, la compañía rompió el récord mundial de la cata de quesos más grande del mundo, superando la marca anterior establecida en Australia con 1.000 asistentes.

La adjudicadora oficial de Guinness World Records para Latinoamérica, Natalia Ramírez Talero, fue la encargada de confirmar el hito durante el evento celebrado en Sopó, Cundinamarca, lugar emblemático en la historia de Alpina. “Este logro histórico representa un motivo de orgullo para Colombia”, declaró Ramírez Talero, en medio de una ovación que reunió a empleados, familias y habitantes del municipio.

Durante la actividad, los participantes degustaron tres tipos de quesos emblemáticos que marcaron distintos momentos de la evolución de la empresa. El recorrido sensorial inició con Gruyere, uno de los primeros quesos elaborados por Alpina y símbolo de sus orígenes. Luego, se rindió homenaje al presente con el queso Sopó, lanzado en el aniversario número 70 en honor al municipio que ha sido clave en su historia.

Finalmente, se presentó Argovia, un queso maduro que representa la innovación, la calidad y el liderazgo de Alpina en quesos de autor, con motivo de sus ocho décadas de existencia.

“Más que una celebración, esto fue un acto de gratitud con la comunidad que ha caminado junto a nosotros desde el inicio. Unimos tradición e innovación para seguir nutriendo el futuro de Colombia”, expresó la compañía en un mensaje institucional.