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Estudiantes UIS Málaga abren las puertas a la producción de miel de mielato de roble

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Resumen

Estudiantes de la Sede UIS Málaga concluyeron un estudio de un año sobre la producción de miel de mielato de roble en tres municipios de García Rovira, revelando que el municipio de Carcasí tiene el mayor potencial para su producción, seguido de Molagavita y Concepción.

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En una iniciativa pionera, estudiantes de Ingeniería Forestal y Zootecnia de la Sede UIS Málaga han llevado a cabo una investigación de un año de duración para evaluar el potencial productivo de la miel de mielato de roble en los bosques de tres municipios de García Rovira: Molagavita, Concepción y Carcasí.

Laura Hernández Tarazona y Raúl Leonardo Bustos Méndez, estudiantes responsables del estudio, han trabajado arduamente desde abril de 2023 hasta abril de 2024, bajo la supervisión de profesores universitarios, con el objetivo de comprender la viabilidad de la producción de este valioso recurso forestal no maderable.

Según Hernández, la miel de mielato de roble es un producto que ya existe en la provincia de García Rovira, pero hasta ahora no se había investigado cómo determinar si un bosque tiene el potencial para su producción.

Los resultados del estudio revelaron que el municipio de Carcasí posee el bosque con el mayor potencial para la producción de miel de mielato de roble. Se identificó una mayor densidad de filamentos de Stigmacoccus asper, así como un mayor volumen de gotas de rocío, entre otros factores, que hacen viable la instalación de colmenas. Esto proporcionaría a las familias cercanas al bosque una oportunidad de generación de ingresos sin comprometer el ecosistema.

En segundo lugar en términos de potencial productivo se encuentra el bosque de Molagavita, seguido por el de Concepción.

Hernández explicó que la investigación se centró en el insecto Stigmacoccus asper, productor del mielato de rocío aprovechado por las abejas para producir la miel de mielato de roble. El estudio también abarcó la fumagina asociada, que se observa como manchas negras en las ramas de los robles.

Este trabajo de investigación no solo contribuye al conocimiento científico sobre la producción de miel de mielato de roble, sino que también tiene implicaciones prácticas para la conservación del medio ambiente y el desarrollo económico de las comunidades locales. Además, forma parte del convenio entre la Corporación Autónoma Regional de Santander (CAS) y la Sede UIS Málaga, y constituyó la tesis de grado de los estudiantes para obtener su título profesional.

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