GastroFusion 2026 con la Hamburguesa más grande de Colombia
GastroFusión 360º 2026 presentará en Bucaramanga la hamburguesa más grande de Colombia, con un peso estimado entre 120 y 130 kilos.
GastroFusión 360º 2026 presentará en Bucaramanga la hamburguesa más grande de Colombia, con un peso estimado entre 120 y 130 kilos.
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El contexto histórico y los antecedentes serán generados a partir del archivo periodístico de El Frente.
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Desde Acodres y en compañía de varios emprendedores de comidas rápidas en Bucaramanga y Santander, GastroFusión 360º - 2026 realiza el reto de la Hamburguesa más grande de Colombia.
La cita gastronómica que se cumple para unir a este sector, se desarrollará entre el jueves 6 y el domingo 9 de agosto y tendrá como hito principal elaborar la Hamburguesa más grande de Colombia.
El molde para el ya tradicional búrguer tendrá un diámetro de 1,20 metros, con una altura de 55 centímetros con 50 kilos de carne, 25 kilogramos de pechuga de pollo, 30 kilos de queso mozzarella, tocineta, que serán acompañados de 50 kilogramos de papas a la francesa y salsa tártara, dando al final de su elaboración un peso de entre 120 y 130 kilos, luego de una cocción de una hora y 45 minutos aproximadamente.
La degustación de esta icónica hamburguesa será el sábado 8 de agosto a partir de las 9:00 pm en Neomundo. Durante los cuatros días del evento, reconocidas hamburgueserías tendrán sus sitios para el deleite del paladar de sus visitantes al centro de convenciones
En la fotografía el grupo de participantes emprendedores de la gastronomía.
