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Gato Dumas elige a Bucaramanga como epicentro de su expansión gastronómica en Colombia

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Resumen

La reconocida institución gastronómica argentina, Gato Dumas, abre su tercera sede en Colombia, específicamente en Bucaramanga. Esta decisión se debe a la diversidad de ingredientes de la región y al crecimiento turístico y gastronómico del área.

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La afamada institución gastronómica argentina, Gato Dumas, ha elegido a la ciudad de Bucaramanga como el nuevo enclave para expandir su prestigio y experiencia culinaria en Colombia. Con más de 25 años de trayectoria internacional y más de dos décadas formando a destacados talentos gastronómicos en el país, Gato Dumas abre las puertas de su tercera sede en Colombia en la capital santandereana, con el objetivo de llevar su exitoso modelo de formación a todos los amantes de la gastronomía en la región.

La institución, reconocida por formar a renombrados chefs como Juan Camilo Quintero y Manuel Mendoza, quienes han dejado huella en la escena culinaria nacional e internacional, así como por sus proyectos innovadores como "Coca no Cocaína", que le valió a Colombia el Social Commitment Award en el prestigioso concurso Bocuse D’Or, llega a Bucaramanga bajo la dirección del chef Iván Galofre.

La elección de Santander como destino para la nueva sede se debe a la diversidad de ingredientes que ofrece la región, su creciente desarrollo turístico y la dinámica de sus empresarios gastronómicos, quienes demandan cada vez más personal calificado para impulsar sus iniciativas. Con esta iniciativa, Gato Dumas busca contribuir al desarrollo gastronómico de Santander y consolidarla como un destino turístico y gastronómico de renombre.

Según palabras del chef Galofre, Gato Dumas se erige como un espacio de encuentro para todos los actores del ámbito gastronómico, ofreciendo un método único de formación, conciencia en la cocina a través de la Eco Cocina, y tecnología de vanguardia acorde con las tendencias mundiales en gastronomía.

Con una oferta que incluye cursos cortos, diplomados y programas técnicos, Gato Dumas Bucaramanga busca atraer a todos aquellos apasionados por la gastronomía, brindándoles la oportunidad de elevar sus conocimientos, consolidar emprendimientos y responder a la creciente demanda del sector con calidad, innovación y amor por la cocina.

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