Mujeres de Santander se capacitan en café, chocolatería, belleza y transformación de la panela
Cerca de 200 mujeres de Santander reciben formación técnica en café, chocolatería, belleza y transformación de la panela para fortalecer su empleo, emprendimiento e independencia económica.
Cerca de 200 mujeres de Santander reciben formación técnica en café, chocolatería, belleza y transformación de la panela para fortalecer su empleo, emprendimiento e independencia económica.
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La Gobernación de Santander y Colombia College impulsan la formación técnica de cerca de 200 mujeres, con el propósito de abrirles caminos hacia el empleo, el emprendimiento y la independencia económica.
Por Camilo Ernesto Silvera Rueda - Redacción Economía / EL FRENTE
Aprender a preparar café profesionalmente, crear productos derivados del cacao y la panela o especializarse en tendencias de belleza son algunas de las oportunidades de formación que hoy encuentran cerca de 200 mujeres santandereanas a través de la ‘Ruta de Oportunidades para Ella’, una estrategia que busca convertir el conocimiento en herramientas para generar ingresos y fortalecer la economía de sus hogares.
La iniciativa es liderada por la gestora social de Santander, Victoria Eugenia Casalla, en alianza con Colombia College y con la participación de la Secretaría de la Mujer y Equidad de Género de la Gobernación, encargada de ejecutar el programa.
La apuesta es brindar formación técnica para que las participantes puedan acceder a nuevas oportunidades laborales o desarrollar sus propios negocios, con mayores posibilidades de autonomía financiera y participación en la actividad económica de sus municipios.
El programa contempla capacitaciones en cuatro áreas: barismo, relacionado con la preparación profesional del café; corte y tendencias de belleza; chocolatería, y transformación de la panela en productos con valor agregado.
Esta última línea busca abrir posibilidades comerciales más allá de la venta tradicional de panela, mediante la elaboración de productos que puedan encontrar compradores en los mercados regionales, nacionales e internacionales. En el caso del café y el cacao, la formación también ofrece herramientas para explorar negocios asociados con la preparación, presentación y comercialización de estos productos.
La primera fase beneficia a mujeres de Bucaramanga y su área metropolitana, Barrancabermeja, San Vicente de Chucurí y municipios de las provincias de Vélez, García Rovira y Soto Norte.
De acuerdo con la Gobernación, alrededor de 200 participantes recibirán capacitación durante esta etapa, cuya finalización está prevista para noviembre, cuando Colombia College entregará las respectivas certificaciones.
La meta es extender progresivamente la ‘Ruta de Oportunidades para Ella’ a las demás provincias del departamento.
Waleska Johanna Quintero Jaimes, secretaria de la Mujer y Equidad de Género de Santander, explicó que el propósito es que las mujeres certificadas puedan incorporarse al mercado laboral o poner en marcha sus propios emprendimientos.
El café como puerta de entrada a nuevos negocios
Para algunas participantes, la formación representa la posibilidad de transformar una afición en una actividad comercial. Es el caso de Miriam Sanabria, de Bucaramanga, quien conoció la convocatoria a través de la página web de la Gobernación y encontró en el aprendizaje sobre café una oportunidad para desarrollar una idea de negocio.
Su interés va más allá de servir una buena taza. Aspira a construir una experiencia alrededor de esta bebida, en la que los clientes puedan conocer su historia, escuchar relatos y compartir momentos mientras disfrutan del producto.
La propuesta refleja una de las alternativas que puede ofrecer la formación en barismo: desarrollar conceptos comerciales que integren preparación especializada, conocimiento del producto y experiencias para los consumidores.
Laura Zanardi, residente en el barrio Santa Ana de Floridablanca, también destacó la oportunidad de adquirir nuevas habilidades para trabajar, emprender y mejorar sus perspectivas de futuro. Según expresó, la capacitación le abre la posibilidad de explorar nuevos horizontes personales y profesionales.
Aunque la formación técnica constituye un primer paso, el desafío para las participantes será llevar lo aprendido al terreno laboral y comercial. Para ello, resultará fundamental convertir las habilidades adquiridas en productos y servicios competitivos, encontrar clientes y consolidar fuentes estables de ingresos.
En sectores como el café, el cacao, la panela y la belleza, el conocimiento especializado puede ayudar a diferenciar una oferta y ampliar las posibilidades de negocio. Sin embargo, la continuidad de estos emprendimientos también dependerá de factores como el acceso a capital, la comercialización, el acompañamiento empresarial y la demanda de cada mercado.
La ‘Ruta de Oportunidades para Ella’ busca contribuir a ese proceso mediante la preparación técnica de mujeres de distintas zonas de Santander. Su alcance futuro dependerá de la ampliación territorial de la estrategia y de las oportunidades efectivas que encuentren las beneficiarias para aplicar sus conocimientos.
Con esta primera etapa, la Gobernación y Colombia College apuestan por la capacitación como herramienta para fortalecer la independencia económica femenina y abrir nuevas alternativas de empleo y emprendimiento en el departamento.
